Cacao từ lâu đã được biết đến là một loại thức uống có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa và khoáng chất có lợi cho tim mạch. Nhưng nhiều người vẫn e ngại và đặt ra câu hỏi liệu uống cacao có mất ngủ giống như uống cà phê hay không?
- Cách tính giờ đi ngủ để thức dậy tỉnh táo
- Ngủ hay giật mình: Nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết
- Lý do chúng ta không nên ngủ lúc 5 giờ chiều là gì?
Cố vấn chuyên môn TS BS CKII Nguyễn Thị Thanh Hương, qua bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc có thêm thông tin về thức uống này mang lại lợi ích như nào, và liệu uống cacao có gây mất ngủ không.
Cacao tác động lên hệ thần kinh như nào?
Cacao là một hỗn hợp phức tạp của hàng trăm hợp chất, trong đó có 3 nhóm chất ảnh hưởng trực tiếp đến trạng thái thức – ngủ của cơ thể.
Hàm lượng Caffeine
Caffeine ngăn chặn các thụ thể Adenosine và giữ cho não bộ luôn ở trạng thái tỉnh táo. Hạt cacao tự nhiên có chứa Caffeine, đây chính là cơ sở khiến nhiều người lo lắng việc uống cacao có mất ngủ. Tuy nhiên, hàm lượng Caffeine trong cacao thấp hơn rất nhiều so với cà phê.
Trung bình một ly cacao nóng nguyên chất (pha từ khoảng 15 gram bột) chỉ chứa khoảng 10 đến 15 mg Caffeine. Trong khi đó, một ly cà phê pha phin thông thường có thể chứa từ 90 đến 150 mg Caffeine. Lượng Caffeine trong cacao đủ để mang lại sự tỉnh táo nhưng thường không đủ mạnh để gây kích thích quá mức ở người bình thường.
Hợp chất Theobromine
Theobromine là một hợp chất kiềm (alkaloid) đặc trưng, được tìm thấy nhiều nhất trong hạt cacao và chocolate. Thay vì kích thích não bộ trực tiếp gây tỉnh táo mạnh, Theobromine hoạt động như một chất làm giãn mạch máu, giúp tăng cường lưu lượng máu, thư giãn các cơ trơn và đôi khi có thể làm tăng nhịp tim và mang lại cảm giác hứng khởi. Thời gian bán hủy của Theobromine khá dài, từ 7 đến 12 tiếng. Do đó, nếu tiêu thụ một lượng lớn sát giờ đi ngủ, hợp chất này vẫn có thể là nguyên nhân khiến việc uống cacao có mất ngủ trở thành hiện thực.
Tryptophan và Magie
Trái ngược với Caffeine và Theobromine, cacao lại chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng có tác dụng an thần và hỗ trợ thư giãn sâu.
- Magie: Cacao rất giàu Magie, Magie giúp điều chỉnh hệ thần kinh phó giao cảm, làm giảm mức độ của hormone căng thẳng và giúp các thớ cơ được thả lỏng hoàn toàn.
- Tryptophan: Đây là một acid amin thiết yếu mà cơ thể dùng để sản xuất ra Serotonin và Melatonin.
Sự tồn tại song song của cả nhóm chất kích thích và nhóm chất ức chế thần kinh này chính là yếu tố làm cho tác động của cacao lên chất lượng giấc ngủ trở nên đa chiều và phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
Uống cacao có mất ngủ không?
Uống cacao có mất ngủ, khó ngủ, nhưng lại vừa có khả năng hỗ trợ giấc ngủ, tùy thuộc hoàn toàn vào liều lượng, thời điểm tiêu thụ và cơ địa của từng cá nhân.
Uống cacao gây khó ngủ
Vào thời điểm tối muộn, việc uống cacao có gây mất ngủ do tổng lượng Caffeine và Theobromine nạp vào cơ thể vượt qua ngưỡng xử lý của gan trước giờ ngủ. Các chất kích thích này tiếp tục lưu thông trong máu, ức chế quá trình tiết hormone Melatonin, khiến não bộ không thể chuyển sang trạng thái nghỉ ngơi.
Người sử dụng sẽ gặp hiện tượng trằn trọc, tim đập nhanh nhẹ, khó đi vào giấc ngủ hoặc ngủ không sâu giấc. Nghiêm trọng hơn ở những người đang mắc chứng mất ngủ kinh niên.
Uống cacao hỗ trợ giấc ngủ
Nếu sử dụng một lượng nhỏ cacao pha loãng với nước ấm hoặc sữa ấm vào buổi tối sớm, lượng Caffeine siêu nhỏ sẽ không đủ sức lấn át tác dụng của Magie và Tryptophan. Lúc này, các khoáng chất giúp làm ấm cơ thể, thư giãn hệ thần kinh và kích thích não bộ sản sinh Melatonin. Một ly cacao ấm cũng được coi là liệu pháp tự nhiên giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ một cách an toàn.
Các yếu tố gây mất ngủ khi uống cacao
Nếu bạn thường hay uống cacao nhưng vẫn không muốn gây ảnh hưởng đến sức khỏe hoặc mất ngủ, có một số yếu tố bạn nên lưu ý như:
Cơ địa người dùng
Ở những người có cơ chế chuyển hóa nhanh, lượng nhỏ Caffeine và Theobromine trong cacao sẽ được phân giải và đào thải ra khỏi cơ thể chỉ trong vòng 2 đến 3 tiếng. Đối với nhóm người này, việc uống cacao gây mất ngủ gần như ít xảy ra, ngay cả khi họ uống vào buổi chiều tối.
Ngược lại, với những người nhạy cảm với chất kích thích thì thời gian để cơ thể đào thải hợp chất này có thể kéo dài lên đến 8 tiếng. Chỉ một lượng nhỏ Theobromine cũng đủ để hệ thần kinh trung ương phản ứng mạnh mẽ.
Thời điểm dùng trong ngày
Việc uống cacao có mất ngủ hay không tỷ lệ thuận với khoảng cách từ lúc uống cho đến giờ đi ngủ. Nếu khoảng cách này quá ngắn, các hợp chất sinh học chưa kịp phân giải hết, chắc chắn gây ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ.
Độ nguyên chất bột cacao
Một thìa cà phê bột cacao nguyên chất sẽ cung cấp một hàm lượng chất kích thích an toàn. Tuy nhiên, nếu pha từ 3 đến 4 thìa cho một ly để tạo độ đặc sánh, lượng Caffeine và Theobromine sẽ được cộng gộp lại, tạo ra áp lực lớn lên hệ thống thần kinh.
Ngoài ra, bột cacao nguyên chất 100% (không đường, không kiềm hóa) giữ lại toàn bộ Theobromine. Trong khi đó, các loại bột cacao pha sẵn trên thị trường thường đã được pha trộn với tỷ lệ lớn đường, sữa bột và tinh bột. Dù hàm lượng cacao trong các sản phẩm pha sẵn này rất thấp, nhưng lượng đường tinh luyện cao lại là tác nhân gây tăng đường huyết đột biến, tạo ra năng lượng ảo và là nguyên nhân gián tiếp gây ra trằn trọc, khó ngủ.
Thời điểm uống cacao tránh gây mất ngủ
Uống cacao đem lại khá nhiều lợi ích cho cơ thể người dùng, nhưng không phải uống cacao vào thời điểm nào cũng được.
- Buổi sáng: Đây là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức cacao. Lượng chất kích thích nhẹ nhàng sẽ giúp khởi động hệ thần kinh, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc mà không gây ra tình trạng bồn chồn, ép tim như khi sử dụng cà phê đặc.
- Buổi xế chiều (14h – 15h): Thời điểm cơ thể bắt đầu có dấu hiệu uể oải, một ly cacao ấm sẽ cung cấp glucose và tăng cường lưu thông máu, giúp khôi phục độ tập trung.
- Quy tắc cắt mốc thời gian: Để tránh việc uống cacao có mất ngủ thì nên ngừng tiêu thụ mọi thức uống chứa Theobromine và Caffeine ít nhất 4 đến 6 tiếng trước giờ đi ngủ. Đối với người bình thường, không nên uống cacao sau 16h chiều.
Trong nhiều trường hợp việc điều chỉnh thói quen sinh hoạt chưa mang lại hiệu quả cải thiện giấc ngủ như mong muốn, người dùng có thể kết hợp sử dụng Siro Harman Tuệ Tĩnh. Đây là sản phẩm hỗ trợ giấc ngủ có nguồn gốc chiết xuất tự nhiên. Công dụng chính của sản phẩm là hỗ trợ cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc. Hỗ trợ hoạt huyết, tăng cường lưu thông máu lên nào.
Nhờ bào chế dưới dạng siro lỏng, sản phẩm tiện lợi khi sử dụng và đáp ứng nhu cầu của đa dạng nhóm tuổi, bao gồm cả người cao tuổi, người khó uống thuốc dạng viên nén.
Tóm lại, uống cacao có mất ngủ hay không còn tùy thuộc vào cách người dùng sử dụng lượng cacao như thế nào, thời điểm nào trong ngày. Chỉ nên uống cacao là tối đa 1 đến 2 ly mỗi ngày (mỗi ly chỉ nên pha từ 1 đến 1.5 muỗng canh bột nguyên chất, tương đương khoảng 15 – 20 gram). Không nên uống liên tục nhiều ly trong một khoảng thời gian ngắn.
Nếu bạn cần được tư vấn thêm về vấn đề sức khỏe của mình hoặc tìm sản phẩm hỗ trợ phù hợp, vui lòng liên hệ tổng đài miễn cước 1800 2295 hoặc truy cập website của Dược phẩm Tuệ Tĩnh để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác về sức khỏe.
